|
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Εύγευσις | Οινόμελο Ρόδος
Το οινόμελο προκύπτει από την ανάμειξη κρασιού (οίνου) με μέλι. Είναι ένα ποτό που έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα, όπου πινόταν οποιαδήποτε στιγμή ημέρας.
Υπάρχουν αρκετές αναφορές στην ελληνική μυθολογία και ιστορία σχετικά με το οινόμελο. Ο Δημόκριτος έζησε μέχρι τα βαθιά γεράματα περιλαμβάνοντας στη διατροφή του οινόμελο και άρτο. Η μάγισσα Κίρκη σαγήνευσε τους ναύτες του Οδυσσέα προσφέροντάς τους οινόμελο. Η νύμφη Μέλισσα έθρεψε τον Δία με οινόμελο και άρτο για να τον δυναμώσει.
Στο Ανάκτορο του Νέστορα στην Πύλο, στο κύριο Δωμάτιο του ανακτόρου, περιέχονταν 35 πιθάρια για κρασί διευθετημένα σε σειρές. Σ’ ένα από αυτά υπάρχει και η λέξη μελίτιος [me-ri-ti-jo], δηλαδή κρασί με μέλι. Ας σημειωθεί επίσης ότι σε ορισμένα από τα 60 πήλινα σφραγίσματα που βρέθηκαν στην Αποθήκη του Οίνου υπήρχε ιδιαίτερο εγχάρακτο σημείο της Γραμμικής Β’ Γραφής δηλωτικό του κρασιού. Η Αποθήκη περιγράφεται στην Οδύσσεια γ’, 390-392.
Το οινόμελο που παράγουμε είναι βασισμένο στην αρχαία ελληνική συνταγή με μερικές μοντέρνες πινελιές. Παράγεται από άριστης ποιότητας οίνο και μέλι από τη Ρόδο, αναδίδοντας αρώματα ξύλου, βοτάνων και φρούτων.
|
